ХАРАКТЕРИСТИКИ

Наименование американского типа "МЯГКОЗЕРНАЯ БЕЛОЗЕРНАЯ".

Пшеница с низким содержанием белка и низкой влажностью, позволяющая получать хорошие мукомольные результаты.

Выращивается преимущественно на тихоокеанском северо-западе США и экспортируется через порты Тихого океана.

Используется при выпечке плоского хлеба, тортов, бисквитов, пирожных, крекеров, при производстве восточной лапши и сухих завтраков.